Mitt hemgjorda vitlöksbröd är både billigare och godare än det färdigköpta. Jag gör det av enkel billig långfralla, men med fullkornsbröd som bas blir det förstås nyttigare. Originalreceptet har jag tappat men på ett ungefär gör jag så här:
Snabblagat vitlöksbröd
Dela en långfralla eller ett vitt formbröd på längden i två delar och skär till sneda portionsbitar men låt dem sitta ihop i botten. Bred på en smet av 150 g äkta smör som rörts ihop med 2-3 pressade vitlöksklyftor. Det ska vara tjockt med smör! Precis före servering gräddas brödet i 250 gr ugnsvärme i ca 10 minuter tills det är gyllenbrunt och lite frasigt.